Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Published on 06/14/2018

– 500g khoai tây

– 2 quả trứng gà

– 1 thìa canh hạt thìa là, có thể tìm mua ở quầy gia vị khô hoặc thay thế bằng hạt vừng

– 1-2 nhánh cần tây, hành tím

– Muối, bột ớt. 

Cách làm:

Bước 1:

– Hạt thìa là khô đem rang sơ qua, giã nhỏ.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 2:

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi hoặc tư. Cho khoai vào nồi luộc chín.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 3:

– Khi khoai tây chín, cho ra âu sạch, nghiền nát khoai.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 4:

– Cần tây lấy phần lá, hành tím rửa sạch, thái nhỏ cho vào âu khoai. Thêm vào hạt thìa là khô, chút muối, bột ớt tùy khẩu vị, trộn đều.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 5:

– Tay đeo găng nilon, nặn khoai thành từng miếng tròn dẹp, làm lần lượt cho tới khi hết khoai.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 6:

– Lòng đỏ trứng gà đập ra bát, đánh tan.

– Nhúng miếng khoai tây qua trứng.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 7:

– Cho khoai tây đã nhúng trứng ở bước 5 vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 8:

– Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều.

– Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu, dùng nóng với tương ớt.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 5:

– Tay đeo găng nilon, nặn khoai thành từng miếng tròn dẹp, làm lần lượt cho tới khi hết khoai.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 6:

– Lòng đỏ trứng gà đập ra bát, đánh tan.

– Nhúng miếng khoai tây qua trứng.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 7:

– Cho khoai tây đã nhúng trứng ở bước 5 vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 8:

– Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều.

– Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu, dùng nóng với tương ớt.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 6:

– Lòng đỏ trứng gà đập ra bát, đánh tan.

– Nhúng miếng khoai tây qua trứng.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 7:

– Cho khoai tây đã nhúng trứng ở bước 5 vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 8:

– Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều.

– Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu, dùng nóng với tương ớt.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 7:

– Cho khoai tây đã nhúng trứng ở bước 5 vào chảo dầu nóng, chiên vàng.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 8:

– Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều.

– Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu, dùng nóng với tương ớt.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Bước 8:

– Thỉnh thoảng lật bánh để cả hai mặt được chín đều.

– Gắp ra để lên giấy để thấm bớt dầu, dùng nóng với tương ớt.

Bánh khoai tây chiên mềm thơm

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"