Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Published on 07/03/2018

– Không biết họ tẩm ướp thế nào mà thịt vừa thơm, vừa ngọt lại không bị khô các bạn nhỉ?

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Nguyên liệu:

– 1kg thịt bò (chọn phần có mỡ thì sẽ ngon hơn)

– 1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi

– 160ml xì dầu, 30ml dầu vừng

– 40g – 60g đường (tùy khẩu vị)

– Hành lá, vừng rang

Thực hiện:

Bước 1:

– Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Bước 2:

– Bào nhỏ táo, lê, hành tây này.

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Bước 3:

– Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm nhỏ.

Mách nhỏ: nếu các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các loại củ quả trên để ướp thôi nghen. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi nướng.

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Bước 4:

– Các cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Bước 5:

– Giờ thì chỉ việc nướng cho thịt chín thôi. Nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò là tùy các bạn nhé!

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Chúc các bạn thành công!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"