Bún xào chay

Published on 06/15/2018

– Món bún xào chay có vị thanh mà giòn ngọt rất dễ ăn, không chỉ dùng vào ngày ăn chay mà những ngày thường bạn cũng có thể đổi món cho cả nhà.

Bún xào chay

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bún xào chay:

– 100g bún khô

– 50g mộc nhĩ

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 100g bắp cải tím

– 1 trái ớt chuông xanh

– 1 trái ớt chuông đỏ

Gia vị: 10g nước tương, 5g dầu mè, 3g hạt nêm, 30ml dầu olive

Cách làm:

Bước 1:

Bắp cải tím, cà rốt, ớt, nấm rửa sạch, cắt sợi.

Bún xào chay

Bước 2:

Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn đều.

Bún xào chay

Bước 3:

Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.

Bún xào chay

Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

Bún xào chay

Bước 4:

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào.

Bún xào chay

Bước 5:

Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

Bún xào chay

Nêm nếm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

Bún xào chay

Bước 6:

Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Bún xào chay

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bước 2:

Bún chần sơ qua nước sôi rồi đổ ra rổ cho ráo nước, sau đó rưới chút dầu olive vào bún, trộn đều.

Bún xào chay

Bước 3:

Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho bún vào xào nhanh tay.

Bún xào chay

Xào đến khi bún hơi vàng thì bạn cho ra đĩa, để riêng.

Bún xào chay

Bước 4:

Làm nóng chút dầu trong chảo rồi cho tất cả các nguyên liệu bạ đã xắt sợi vào.

Bún xào chay

Bước 5:

Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

Bún xào chay

Nêm nếm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

Bún xào chay

Bước 6:

Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Bún xào chay

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bước 5:

Xào đến khi các loại rau củ chín khoảng 80% thì cho bún vào xào nhanh tay.

Bún xào chay

Nêm nếm lại với nước tương, dầu mè, hạt nêm cho vừa miệng.

Bún xào chay

Bước 6:

Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Bún xào chay

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bước 6:

Xào thêm 2 – 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp, lấy bún xào chay ra tô, dùng nóng.

Bún xào chay

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"