Cà ri ếch kiểu Singapore

Published on 06/13/2018

– Cay thơm ngon ngon lại còn béo ngậy vị nước cốt dừa thật là đáng thử!

Cà ri ếch kiểu Singapore

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 con ếch

– 1 củ khoai tây

– 1/2 củ hành tây

– 1 trái cà chua

– 3 trái ớt khô

– 15g bơ

– Hành, gừng, tỏi băm nhỏ

– Gia vị: 50g súp cà ri, 15g bột cà ri, 30ml rượu trắng, 3g muối, 150ml nước cốt dừa

Thực hiện:

Bước 1:

– Sau khi mua ếch về, bạn ngâm nước rồi rửa thật sạch.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 2:

– Sau đó, cắt ếch thành miếng rồi ướp với rượu và bột cà ri trong 15 phút.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 3:

– Cắt hành tây làm đôi rồi thái hạt lựu một nửa, nửa còn lại thái sợi nhỏ.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 4:

– Cắt cà chua và khoai tây thành nhiều miếng nhỏ, bạn cũng cắt nhỏ cả ớt luôn nhé!

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 5:

– Chuẩn bị một nồi nóng rồi cho bơ vào.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 6:

– Cho hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào phi thơm.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 7:

– Sau đó, bạn thêm ớt khô vào.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 8:

– Tiếp theo, cho cà chua vào xào lên.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 9:

– Thêm ít muối vào, lúc này cà chua cũng đã bắt đầu mềm và ra nước.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 10:

– Cho ếch đã ướp vào.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 11:

– Cho viên súp cà ri và một ít nước nóng vào.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 12:

– Sau khi nước sôi, bạn thêm khoai tây vào. Không đậy nắp, để lửa vừa nhỏ đun trong 15 phút, nếu thấy nước vẫn còn nhiều quá thì bạn mở to lửa một chút để nước keo lại.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Bước 13:

– Cuối cùng, bạn thêm nước cốt dừa vào, đun thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

Cà ri ếch kiểu Singapore

Và thế là món cà ri ếch tuyệt ngon đã xong rồi đấy!

Cà ri ếch kiểu Singapore

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"