Cách làm ốc xào bắp cải chay ngon tuyệt

Mùa ăn chay lại đến, để tang thêm phần hấp dẫn, bạn hãy tô màu cho mỗi món chay ngon với một gam màu riêng.

Thời gian thực hiện: 15 phút

bap cai xao oc

Nguyên liệu chuẩn bị làm món ốc xào bắp cải chay

  • 300g bắp cải tím
  • 200g ốc bươu chay
  • ½ thìa cà phê gừng băm
  • 1 thìa cà phê boa rô băm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm chay
  • ½ thìa cà phê dầu vừng
  • ¼ thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn cách làm ốc xào bắp cải ngon, đơn giản tại nhà

  1. Bắp cải rửa sạch, thái sợi bản hơi to để khi xào cải không bị nát. Đun nước sôi trong nồi rồi cho cái vào chần sơ, vớt ra để ráo
  2. Đun nóng dầu trong chảo, phi dứa boa rô và gừng. Kế tiếp cho bắp cải và ốc vào xào nhanh tay. Nêm hạt nêm, dầu vừng vừa ăn. Cuối cùng cho tiêu vào.
  3. Dùng nóng với cơm trắng. Dọn kèm bát nước tương có vài lát ớt thái khoanh.

Nguồn: Báo Tiếp Thị và Gia Đình (Vào Bếp)

Article Categories:
Ăn chay · Món ngon mỗi ngày

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.