Cách làm sườn chay rim nước dừa ngon, đơn giản

Sườn non chay là món ăn thanh đạm và thơm ngon. Học ngay cách chế biến món ăn ngon từ sườn non chay thơm ngon hấp dẫn mà công thức rất dễ thực hiện nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ

  • 75 gr sườn non chay
  • 1 trái dừa tươi nhỏ
  • 1 ít dầu điều (không bắt buộc)
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị; hạt nêm chay, đường, muối…

Các bước làm sườn non chay rim nước dừa

Bước 1: Sơ chế sườn non

– Bạn đem ngâm sườn non với nước lạnh khoảng 1 – 1,2 tiếng cho sườn non mềm.

-Cho sườn non vào 1 cái thau nhỏ, dùng hai bàn tay ép mạnh lên miếng sườn để sườn ráo nước mà vẫn giữ được hình dáng ban đầu. Bạn để nguyên sườn non không xé nhỏ thì khi rim mới ngon.

– Ướp sườn non với 1 muỗng cà phê dầu điều, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương và 1 chút muối. Sau đó trộn đều và để trong khoảng 5 – 10 phút cho sườn non thấm gia vị.

– Hành tím bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành rim sườn non

– Đầu tiên bạn đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Đến khi dầu ăn sôi thì hành tím vào phi thơm, sau đó cho sườn non vào chiên cho vàng. 

– Bạn lưu ý hạn chế để các miếng sườn đè lên nhau, nên để chúng giàn đều trên mặt chảo. Làm như vậy thì sườn non mới chín đều và không bị cháy.

– Khi sườn đã chín vàng thì bạn cho nước dừa vào chảo. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục đun cho đến khi sệt lại là được.

cho nước dừa vào rim sườn

Thành phẩm

Món ăn sẽ có độ mềm của sườn non và vị ngọt thanh của nước dừa. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc châm với bánh mì đều rất tuyệt vời.

sườn non chay rim nước dừa

Nguồn: dienmayxanh.com

Bán sỉ lẻ đồ đông lạnh Tạp hoá Hảo Hảo: chuyên cung cấp chả cá, xiên que, kem, đồ ăn chay giá sỉ!
SĐT: 0937528080
Địa chỉ: 75 Trịnh Phong Đáng, Hoà Thành, Tây Ninh

Article Categories:
Ăn chay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.