Canh thịt bò nấu khế

Published on 06/09/2018

Món canh này khá lạ với nhiều người nhưng với mình thì rất quen thuộc vì hồi ở quê nhà mình trồng rất nhiều chuối,và thức ăn hằng ngày chỉ là những thứ trồng được trong vườn.


Nguyên liệu
  • 5 trái chuối xanh
  • 100gr tôm
  • 10 lá lốt
  • Gia vị nêm

Dụng cụ

dao
nồi
thau


Cách làm

 

Nguyên liệu cho món chuối xanh nấu tôm vô cùng đơn giản:

chuối xanh nấu tôm

  • Chuối xanh tước vỏ ngoài, cắt khoanh thả vô thau nước muối pha loãng với chút nước chanh cho trắng và bớt mũ. Ngâm khoảng 10 phút rồi xả lại nước cho sạch. Công đoạn này giúp chuối không bị thâm đen.

chuối xanh nấu tôm 1

  • Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng, bỏ chỉ đen, cho vào cối với một muỗng cà phê muối, củ hành tím dã dập. Lá lốt rửa sạch cắt nhỏ.
  • Cho muỗng canh dầu ăn vào nồi phi thơm cũ hành tím cho tôm lên xào săn. Cho lên 1 tô nước và chút mắm ruốc Huế, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Nước sôi cho chuối lên nấu mềm. Nêm vừa ăn thêm tiêu và lá lốt.

chuối xanh nấu tôm 2

  • Sự kết hợp tài tình giữa tôm, chuối chát và lá lốt trong món này giúp bạn có thể ăn nhiều mà không lo bị ngán.

chuối xanh nấu tôm 3

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món ngon cho mùa Hè.

Nguồn bepgiadinh

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"