Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

– 50g nhãn khô (hay còn gọi là nhãn nhục)

– 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ

– Đường cát trắng

– 1 bó lá nếp (lá dứa)

– Thạch dừa, loại đóng sẵn trong lọ.

Cách làm:

Bước 1:

– Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đỗ vào âu nước ấm, khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ.

– Tiếp theo cho đỗ xanh vào nồi, thêm nước lạnh xâm xấp với mặt đậu, đun sôi, thỉnh thoảng dùng thìa gỗ lớn ép cho hạt đỗ tơi và mềm ra.

Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

Bước 2:

– Nhãn khô rửa qua một lần nước lạnh, ngâm vào âu nước khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ để nhãn nở và ra bớt hết chất bẩn.

Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

Bước 3:

– Nhãn sau khi ngâm nở thì vớt ra rửa lại cho thật sạch cát, để ráo.

Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

Bước 4:

– Phần đỗ xanh sau khi mềm thì thêm đường vào, đun sôi, thỉnh thoảng dùng muôi quậy đều để đường tan và đỗ xanh không bị dính ở đáy nồi, nêm nếm đường cho vừa miệng. Bạn cần nêm nhạt vì sẽ dùng kèm với nhãn và nước đường nấu, đun đến khi phần đỗ xanh vừa ý thì tắt bếp, để nguội, để ra bát riêng.

Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

Bước 5:

– Thạch dừa đổ ra bát, bạn có thể giữ lại phần nước đường của thạch dừa để chan kèm vào bát chè. Nếu không bạn có thể tự đun nước đường như hướng dẫn ở bước 6.

Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

Bước 6:

– Lá dứa rửa sạch, cuộn tròn lại. Cho lá dứa vào nồi, thêm khoảng 1 bát con nước lọc và một ít đường, đun sôi, liều lượng đường bạn có thể điều chỉnh theo sở thích.

Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

Bước 7:

– Khi dùng, cho chè vào bát, bên dưới là đá bào, bên trên một góc bạn để nhãn khô, đỗ xanh và thạch dừa, chan nước đường lên bề mặt, trộn đều lên dùng lạnh.

Thạch đậu nhãn giải nhiệt cuối tuần

Thạch cappucino nhân phomai lạ miệng đón Trung thu

* Nguyên liệu:

– 3 1/2 thìa nước đầy
– 2/3 cốc sữa tươi
– 50g đường
– 1 thìa nhỏ bột thạch trắng
– 50g kem phomai đánh bông.

* Cách làm:

Bước 1: Cho hỗn hợp nước, sữa tươi, đường và bột thạch trắng vào nồi rồi đun sôi.

Bước 2: Hòa thêm kem phomai đã đánh bông và khuấy liên tục, đều tay để hỗn hợp không bị vón cục, đến khi sôi thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ hoặc khay nướng bánh có chia các ô nhỏ.

Bước 4: Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Thạch cappucino nhân phomai lạ miệng đón Trung thu

Vị đắng của cafe kết hợp với vị béo ngậy của phomai tạo vị rất hài hòa và ăn ý.

Phần thạch cafe

* Nguyên liệu:

– 1 3/4 cốc nước
– 70g đường
– 2 1/2 thìa nhỏ bột thạch trắng
– 1 1/2 thìa nhỏ bột cafe hòa với 3 1/2 thìa đầy nước nóng.

* Cách làm:

Bước 1: Đổ hỗn hợp nước, đường và bột thạch trắng vào đun sôi.

Bước 2: Sau khi sôi tắt bếp rồi đổ thêm cafe vừa hòa tan ở trên vào hỗn hợp.

Bước 3: Khuấy liên tục đều tay để các thành phần trong hỗn hợp hòa quyện đều với nhau.

Cách đổ khuôn

Bước 1: Đổ 1/2 cm hỗn hợp cafe vừa khuấy ở trên vào khuôn làm bánh trung thu. Sau đó để nguội cho đến khi hỗn hợp đông lại khoảng 3/4.

Bước 2: Lấy thạch phomai ra khỏi khuôn, đặt lên phần thạch cafe vừa được làm đông.

Thạch cappucino nhân phomai lạ miệng đón Trung thu

Đổ hỗn hợp làm thạch vào khuôn bánh để ra được thành phẩm ưng ý nhất.

Bước 3: Lại đổ tiếp phần hỗn hợp cafe vào khuôn bánh cho đến khi che phủ phần thạch phomai bên trong và đầy khuôn thì thôi.

Bước 4: Tiếp tục để nguội đến khi hỗn hợp đông hoàn toàn. Sau đó đặt cả khuôn thạch vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.

Bước 5: Đổ thạch ra khỏi khuôn và giữ mát liên tục trong tủ lạnh trước khi ăn.v

Thạch cappucino nhân phomai lạ miệng đón Trung thu

“Bánh” Trung thu đẹp mắt và khi ăn thì mát lạnh.

NS

Dẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh

– Bánh nếp đậu xanh vừa mềm, vừa dẻo, khi ăn có vị mằn mặn của muối với độ ngọt vừa phải nên ngon miệng mà không ngấy.

Nguyên liệu:

– 200 g bột nếp, 200 g đậu xanh cà không vỏ.

– 2 củ hành tím, 100 g đường cát trắng.

Cách chế biến:

– Bột nếp cho ra thau, đun sôi nước với ít đường, muối. Rưới từ từ nước sôi vào bột, trộn đều rồi nhồi đến khi bột dẻo, mềm không dính tay là được. Ủ bột trong khoảng 30 phút trước khi làm bánh.

Dẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh

– Đậu xanh ngâm với nước khoảng 3 tiếng, nhặt bỏ đậu sâu, đãi lại nhiều lần rồi để ráo nước. Cho đậu vào nồi, đổ nước lọc ngập mặt đậu khoảng 1 cm, thêm 1 thìa cà phê muối rồi nấu chín. Khi nước sôi, dùng thìa vớt hết phần bọt, tiếp tục đun với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để đậu tơi ra và không bị cháy.

– Khi đậu chín, tắt bếp, múc khoảng 1 chén đậu để riêng. Cho đường vào lượng đậu còn lại rồi đánh tơi.

– Hành tím phi thơm, cho đậu xanh đã đánh vào xào hơi khô.

Dẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh

– Bột nặt thành từng phần dẹt, vo nhân thành từng phần nhỏ vào bên trong, vo tròn bánh lại, làm xong đem hấp chín.

Dẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh

– Đậu xanh chín để ráo, giã nát, trộn với tí đường để làm chà bông. Đậu chín vớt ra, lăn đều qua phần chà bông đậu xanh. Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức.

Dẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh

VNE

Bánh nếp chiên hình quả lê

– Món bánh nếp chiên với hình dáng quả lê đẹp mắt và độc đáo sẽ khiến cả nhà bất ngờ và thấy món bánh của bạn thật thú vị!

Bánh nếp chiên hình quả lê

Bánh nếp chiên hình quả lê

– 1 củ khoai tây

– 1 bát con bột nếp (do độ ẩm của khoai tây cũng như loại nếp khác nhau nên lượng bột có thể không giống nhau)

– Lòng đỏ trứng muối

– Đậu đỏ nghiền nhuyễn

– 1 thìa cà phê mỡ lợn

– 1 thìa cà phê đường

– 1 chút muối

– Dầu ăn

– Que xiên cắt nhỏ thành từng đoạn cỡ 5 – 7cm

Bánh nếp chiên hình quả lê

Bước 1:

Rây bột ra bát cho mịn rồi từ từ thêm nước vào, nhồi bột thành hỗn hợp dẻo mịn.

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng rồi mới đem hấp cho mau chín. Tranh thủ lúc khoai còn ấm dùng muỗng nghiền nhuyễn. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào nghiền cùng, thêm mỡ, đường, muối rồi nhào cùng bột cho đến khi được một hỗn hợp khô mịn, không dính tay.

Bánh nếp chiên hình quả lê

Bước 2:

Chia bột thành những phần bằng nhau, viên tròn từng phần bột rồi ép dẹt. Múc một muỗng đậu đỏ vào chính giữa và gói lại. Dùng đầu ngón tay bóp bẹt một đầu bánh, sau đó tiếp tục nắn cho tròn đều để tạo hình núm quả lê. Xuyên một que xiên vào đầu núm quả. Làm tương tự cho hết phần bột.

Bánh nếp chiên hình quả lê

Bước 3:

Làm nóng dầu trong chảo (lượng dầu nhiều đủ ngập mặt bánh), thả từng “quả lê” vào chiên trên lửa vừa. Để lớp vỏ bánh được vàng đều bạn phải chiên trong thời gian khá lâu và đảo bánh liên tục, nhất là khi bánh nổi lên trên mặt dầu. Canh đến khi bánh ngả màu vàng nâu ưng ý thì vớt bánh ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu

Bánh nếp chiên hình quả lê

Bày bánh nếp chiên ra đĩa, thêm một nhánh bạc hà cho món bánh thêm sinh động.

Bánh nếp chiên hình quả lê

Chiếc bánh nếp chiên dẻo, thơm và có vị ngọt dịu. Cắn một miếng vào lớp bánh phồng vàng ươm, giòn rụm, bạn bắt gặp ngay phần nhân đậu đỏ ngọt thơm, bùi béo bên trong rất thích miệng.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa

– Cái mềm dẻo của nếp, bùi của đậu phộng, thoang thoảng hương thơm của vừng… hòa trong vị beo béo của nước cốt dừa mang đến món ăn thơm ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:

– 500g bột nếp; 200g mè đen; 200g đậu phộng rang.

– 2 trái dừa non; 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt; 1 bó lá dứa.

– 1 củ gừng; 50g vừng trắng; 3 thìa canh đường cát trắng; 10g bột báng.

Cách chế biến:

– Dừa non lấy nước để riêng, nạo lấy cơm dừa rồi thái thành sợi mỏng. Ướp dừa với đường rồi cho vào rim hơi sánh lại là được.

– Đậu phộng rang giã nhỏ. Vừng đen rang giã nhỏ. Cho cả hai vào mứt dừa, trộn đều rồi vo thành viên nhỏ vừa ăn để làm nhân.

Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa

– Bột nếp cho ra thau, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, 3 thìa đường cát trắng rồi trộn đều. Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố để lấy nước, lược bỏ cặn.

– Rưới đều nước lá dứa vào bột nếp, nhồi đến khi bột mềm, mịn và dẻo là được. Chia bột thành từng phần nhỏ, nắn dẹt, cho phần nhân vào giữa rồi vo tròn lại.

Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa

– Cho bánh vào xửng rồi hấp chín.

– Nước dừa trộn chung với dừa nạo rồi vắt lấy nước cốt. Cho vào 1 thìa cà phê muối, 3 thìa canh đường cát, 1 thìa canh cà phê bột năng rồi khuấy đều. Đặt nồi lên bếp rồi đun sôi với lửa nhỏ, cho bột báng đã ngâm mềm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa

– Xếp bánh lên đĩa, rưới nước cốt dừa lên trên, thêm ít vừng rang với gừng thái sợi rồi thưởng thức.

Bánh nếp lá dứa nước cốt dừa

VNE

Chè khoai sọ

– Công thức làm món chè khoai sọ cực hấp dẫn đãi cả nhà.

Chè khoai sọ

Nguyên liệu:

– 300gr khoai sọ

– 40gr bột báng (hạt trân châu nhỏ)

– 60gr nước cốt dừa

– Đường

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên là luộc chín khoai sọ rồi gọt bỏ vỏ đi nè.

Chú ý cho thêm một ít muối làm nước luộc nhé!

Chè khoai sọ

Bước 2:

– Thái khoai thành từng miếng nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé!

Chè khoai sọ

Bước 3:

– Tiếp theo, mình nghiền nát khoai.

Chè khoai sọ

Bước 4:

– Trộn đều khoai với nước cốt dừa này. Sau đó, các bạn hòa thêm nước vào nghen, lượng nước tùy thuộc vào sở thích về độ đặc hay loãng của chè.

Chè khoai sọ

Bước 5:

– Ngâm bột báng vào nước rồi đun cho mềm và cho vào khoai.

Chè khoai sọ

Bước 6:

– Cuối cùng, các bạn đun chè đến khi mọi thứ sôi rùi cho đường vào là xong. Đừng nên cho đường nhiều quá.

Mách nhỏ: Khi trời lạnh, thay vì đường trắng, mình dùng đường đỏ và thêm vài lát gừng vào thì chè sẽ ngon hơn đấy!

Chè khoai sọ

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Chè khoai sọ

Bước 6:

– Cuối cùng, các bạn đun chè đến khi mọi thứ sôi rùi cho đường vào là xong. Đừng nên cho đường nhiều quá.

Mách nhỏ: Khi trời lạnh, thay vì đường trắng, mình dùng đường đỏ và thêm vài lát gừng vào thì chè sẽ ngon hơn đấy!

Chè khoai sọ

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Chè khoai sọ

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

– Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

– Thanh đạm mà lại đưa cơm, dùng làm món nhậu cho các chàng cũng rất chuẩn nhé!

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Nguyên liệu:

– 200g nấm (bạn có thể sử dụng loại nấm tùy ý, hay kết hợp nhiều loại nấm với nhau cho lạ miệng)

– 200g đậu phụ

– 1 cái bánh đa mè

– 1 ít rau răm

– 4 nhánh sả nhỏ

– 20g đậu phộng

– Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu.

Thực hiện:

Bước 1:

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Nấm rửa sạch, ngâm qua với nước muối pha loãng, để ráo, thái hạt lựu nhỏ.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Rau răm rửa sạch, xắt nhỏ.

Sả bỏ rửa sạch, giữ lại phần củ, đập dập, băm nhỏ.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Đậu phộng giã dập.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Bước 2:

Làm nóng dầu ăn, cho sả, nấm vào xào thơm

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Bước 3:

Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt bếp.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Cho rau răm vào trộn đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể “F5” bằng một món chay để kích thích lại.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bước 2:

Làm nóng dầu ăn, cho sả, nấm vào xào thơm

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Bước 3:

Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt bếp.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Cho rau răm vào trộn đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể “F5” bằng một món chay để kích thích lại.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bước 3:

Sau đó cho đậu phụ vào xóc đều hoặc đảo nhẹ tay kẻo đậu nát.

Nêm 2 muỗng cà phê dầu hào cùng với chút hạt nêm vừa ăn, đảo nhẹ 1 phút nữa cho gia vị thấm đều thì tắt bếp.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Cho rau răm vào trộn đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể “F5” bằng một món chay để kích thích lại.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Cho rau răm vào trộn đều (thêm một chút ớt bằm nếu bạn muốn ăn cay) rồi trút ra đĩa.

Thanh đạm bánh đa xúc nấm đậu

Được chế biến từ những loại rau củ quen thuộc nhưng một chút biến tấu khiến cho món nấm đậu xúc bánh đa trở nên lạ miệng. Ngày Tết ăn nhiều thịt, đồ nếp khiến cho khẩu vị bị ngán. Bạn có thể “F5” bằng một món chay để kích thích lại.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thạch cà phê sảng khoái xua tan oi bức

– Tự làm một cốc sữa thạch cà phê ngon ngon mát lạnh như ngoài hàng cực đơn giản.

Thạch cà phê sảng khoái xua tan oi bức

Nguyên liệu:

– 40g cà phê bột (bạn có thể điều chỉnh đậm nhạt theo ý thích)
– 400 ml nước sôi
– 60g đường cát trắng
– 5g bột gelatin
– Sữa tươi hay whipping cream.

Cách làm:

– Cho 5g bột gelatin vào bát con và cho ít nước vào thấm đều .

– Pha cà phê bột với 400 ml nước sôi sau đó cho đường vào khuấy tan.

– Cho bát gelatin vào lò vi sóng (600w) quay tầm 20 – 30 giây cho tan chảy, sau đó cho vào hỗn hợp cà phê.

– Khuấy thật đều và đổ hỗn hợp vào một khay nhôm (hay cốc to) và cho vào tủ lạnh để từ 2 tiếng đến nửa ngày.

– Cho sữa tươi hoặc whipping cream vào cốc, cắt từng cục vuông nhỏ cà phê đã đông cho vào. Nếu bạn thấy nhạt thì cho thêm ít đường, trộn đều là xong.

Theo NS

Làm chanh muối giải khát mùa hè

– Làm chanh muối cực dễ, cực nhanh và ngon nào các bạn!

Chanh muối ngon nào cả nhà ơi!

1.    Nguyên liệu

–    Chanh

–    Muối

–    Lọ đựng có nắp đậy

2.    Cách làm

Khử trùng lọ đựng chanh muối bằng nước nóng khoảng 15 phút.

Làm chanh muối giải khát mùa hè

Chanh rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn trên vỏ

Làm chanh muối giải khát mùa hè

Cắt phần cuống chanh, dùng dao nhọn cắt đôi quả chanh, nhớ là đừng cắt đứt hẳn. Tiếp tục xoay chanh lại và cắt thành ¼ quả.

Làm chanh muối giải khát mùa hè

Rắc muối lên trên mỗi trái chanh, dùng tay tách nhẹ các múi chanh để muối rơi vào trong.

Cho 2 muỗng canh muối vào dưới cùng bình thủy tinh, đặt từng trái chanh vào, ép chặt để nước chanh ra và muối ngấm vào từng quả. Tiếp tục xếp những quả chanh còn lại lên trên, sao cho đầy lọ.

Làm chanh muối giải khát mùa hè

Sau đó, thêm 2 muỗng canh muối lên trên cùng, đậy nắp bình lại. Để bình chanh muối nhiệt độ phòng khoảng 2-3 ngày, mỗi ngày, đảo lộn ngược lại và lắc nhẹ cho muối tan.

Làm chanh muối giải khát mùa hè

Đặt bình vào trong tủ lạnh và cũng đảo mỗi ngày. Chanh có thể sử dụng được trong 3 tuần.

Làm chanh muối giải khát mùa hè

Nếu muốn sấy chanh, bỏ chanh ra ngoài và rửa sạch cho hết muối và bỏ hạt, sau đó sấy. Có thể để trong tủ lạnh tầm 6 tháng.

Làm chanh muối giải khát mùa hè

Mách nhỏ:

Có thể thêm quế, hạt rau mùi, hạt tiêu, ớt khô và trái thảo quả nếu muốn trong quá trình ngâm chanh.

Chúc các bạn thành công nhé!

Thạch cam – làm thật nhanh, ăn thật mát

– Vị ngọt tự nhiên của nước cam hòa cùng vị mát mát, dẻo dẻo của thạch tạo nên một món ăn vặt – tráng miệng tuyệt ngon cho mùa hè!

Nguyên liệu:

–  3 – 4 quả cam vàng
–  50gr đường cát trắng
–  10gr bột rau câu dẻo
–  350ml nước cam (được lấy từ nước quả cam vắt ra).

Cách làm:

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Cam bổ đôi theo chiều dọc.

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Dùng đồ vắt cam để vắt lấy nước cam, bạn nhớ bỏ hạt cam để thạch không bị đắng, nạo sạch phần xác múi cam, giữ lại vỏ cam để trang trí. Đong lấy 350ml nước cam, nếu thiếu bạn có thể vắt thêm nước cam. Có thể dùng hơn 4 quả cam tùy loại cam bạn mua nhiều hay ít nước.

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Trộn đều hỗn hợp đường, bột rau câu, nước cam vắt trong một nồi nhỏ rồi cho lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khấy đều để hỗn hợp rau câu và đường tan. Nêm nếm lại theo khẩu vị, vì tùy theo độ chua, ngọt của cam mà bạn điều chỉnh lượng đường cho phù hợp. Đun sôi đến khi rau câu và đường tan hết.

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Đổ từng muôi nhỏ hỗn hợp rau câu vào vỏ cam đã dựng sẵn. Bạn có thể đựng vỏ cam vào bát nhỏ, vừa với kích cỡ của vỏ cam để hỗn hợp rau câu không bị chảy ra ngoài.

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Đợi rau câu nguội bạn cho vào tủ lạnh, rau câu sẽ đông lại.

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Nếu thích bạn có thể đổ rau câu vào khuôn hoặc cốc sillicon, đợi rau câu nguội bạn cho vào tủ lạnh để rau câu đông lại rồi lấy ra cũng rất đẹp.

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Khi ăn, cắt mỗi nửa quả cam thành các múi cam rồi bày lên đĩa.

Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát

Thoạt nhìn những miếng thạch giống những lát cam được bổ ra, nhưng khi cắn nhẹ vào lát cam lại là vị mát rượi thanh thanh của thạch rau câu. Cách làm rất đơn giản, bạn hãy thử trổ tài nhé!