Đậu xốt dầu hào – món chay ngon cho ngày đầu tháng

Published on 06/19/2018

– Vị béo thơm nhè nhẹ của đậu hũ kết hợp với mùi dầu mè thơm nức mũi sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Nguyên liệu: cho 2 người:

– 2 bìa đậu hũ non

– 4 tép hành lá

– 1/2 củ hành tây

– 1 thìa bột mì,

– Đường, dầu hào, dầu mè…

Nếu là người ăn chay theo đạo Phật bạn dùng loại dầu hào chay và không dùng hành lá nhé!

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Bước 1:

Đậu hũ cắt thành những miếng vuông con cờ.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Hành lá cắt khúc xéo xéo cho đẹp, riêng cọng hành trắng đem băm nhuyễn.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Hành tây cắt hạt lựu.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Bước 2:

Bắc chảo dầu nóng già, thả từng miếng đậu hũ vào rán vàng, vớt ra rổ cho ráo dầu.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Bước 3:

Cho cọng hành băm nhuyễn vào phi thơm, thêm 1 thìa to dầu hào, 1 thìa to dầu mè vào khuấy đều.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Tiếp tục cho đậu hũ vào, nêm chút đường, gia vị, xì dầu, nêm nếm cho có vị hơi mặn ngọt là được, đậy nắp và đun với lửa nhỏ.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Bước 4:

Khi thấy nước trong nồi dần cạn lại bạn trút hành tây cùng 1 thìa con bột mì vào xào đều tay, thêm hành lá và tắt bếp.

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Một món ăn tuy đơn giản, không cầu kỳ, không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng rất đưa cơm. Vị thanh đạm của đậu hũ khiến người ăn cảm thấy rất ngon miệng, không bị ngấy như những bữa ăn nhiều thịt cá khác. Lâu lâu thay đổi thực đơn cả nhà với món đậu hũ non xốt dầu hào cũng là một gợi ý thú vị!

Đậu xốt dầu hào - món chay ngon cho ngày đầu tháng

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"