Làm sushi chay.

Published on 07/04/2018

– Với các nguyên liệu rau củ, trái cây, rong biển tạo sự nhẹ nhàng, thanh mát cho thực đơn chay.

Nguyên liệu: 

– 4 lá rong biển

– 250g gạo thơm

– 50g tôm chay

– 50g chả cá cha

– 60g đậu cô-ve

Làm sushi chay.

– 1/2 thìa cà phê muối

– 1 thìa cà phê đường

– 1 thìa súp dầu ô-liu

– Nước tương, mù tạc chấm kèm

Các bước thực hiện: 

Bước 1:

– Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô, cho vào ít muối, xới đều.

Bước 2:

– Tôm chay ngâm mềm, luộc sơ, cắt miếng mỏng theo chiều dọc của đầu tôm.

– Chả cá chay chiên sơ, cắt sợi.

– Đậu cô-ve luộc vừa chín.

Bước 3:

– Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho tôm, chá cá, đậu vào, cuộn tròn lại, để 3-5 phút, lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3 cm là vừa ăn.

– Dọn dùng chung với nước tương pha mù tạc.

Mách nhỏ: 

– Nấu cơm để chín cho ra thố để gần nguội và cho lên miếng rong biển gói chung với rau củ, cơm sẽ dẻo và thơm hơn.

– Tôm nếu cho vào hấp rồi gói sẽ ngon hơn luộc.

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"