Mì lạnh kiểu Nhật

Published on 06/27/2018

– Món mì với đầy đủ thành phần dinh dưỡng vừa có rau vừa có tôm, thịt giúp bạn dễ ăn mà có sức khoẻ chống chọi lại thời tiết những ngày chuyển mùa khó chịu.

Mì lạnh kiểu Nhật

Nguyên liệu cho phần mì gồm có: 

 – 400g mì vàng 

 – 50g thịt thăn heo muối

 – 6 con tôm, 

 – 1 trái dưa leo, 

 – 1 trái cà chua, 

 – 1 quả trứng, 1/2 trái chanh, 

 – Một ít cải mầm.

Mì lạnh kiểu Nhật

Nguyên liệu cho nước chấm gồm có: giấm, xì dầu, dầu mè, bột nêm, đường, nước sôi, tỏi xay, nước cốt chanh.

Cách làm nước chấm: 

Cho 100ml nước sôi vào chén, thêm 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường, quậy cho tan rồi thêm 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng nước cốt chanh vào quậy đều, để riêng.

Mì lạnh kiểu Nhật

Cách làm phần mì:  Đánh trứng vào bát, nêm tí muối và tiêu rồi tráng mỏng, cắt sợi nhỏ.

Mì lạnh kiểu Nhật

Thịt cắt sợi giống như trứng.

Mì lạnh kiểu Nhật

Dưa leo rửa sạch, thái sợi.

Mì lạnh kiểu Nhật

Cà chua cắt múi cau vừa ăn.

Mì lạnh kiểu Nhật

Tôm rửa sạch, luộc chín , lột vỏ.

Mì lạnh kiểu Nhật

Mì luộc chín, ngâm với nước đá cho lạnh để chống dính.

Mì lạnh kiểu Nhật

Vớt mì ra rổ cho ráo nước rồi trộn với tí dầu mè và cải mầm đã rửa sạch.

Mì lạnh kiểu Nhật

Xếp các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn ra đĩa.

Mì lạnh kiểu Nhật

Khi ăn cho mì ra đĩa và xếp các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên trên, chan với nước chấm.

Mì lạnh kiểu Nhật

Bạn đã quá quen thuộc với các món mì nước truyền thống, giờ bạn có thể thử nghiệm một loại mì nữa ăn lạnh cũng rất lạ và ngon đấy nhé! Món mì với đầy đủ thành phần dinh dưỡng vừa có rau vừa có tôm, thịt giúp bạn dễ ăn mà có sức khoẻ chống chọi lại thời tiết những ngày chuyển mùa khó chịu.

Mì lạnh kiểu Nhật

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"