Mỗi người mỗi nghề, mỗi nghiệp mỗi… cách ăn

Published on 06/25/2018

Bên cạnh chế độ nghỉ ngơi, luyện tập hợp lý, việc lựa chọn thức ăn phù hợp với mỗi ngành nghề sẽ giúp bạn luôn tràn trề sinh lực để làm việc hiệu quả. Nghề báo cũng vậy. Hãy cùng xem với đặc thù công việc làm báo, nhà báo cần phải chú ý “nạp” năng lượng cho mình thế nào nhé!

Đối với những công việc đòi hỏi sự đầu tư chất xám như những người làm trong lĩnh vực báo chí, ngân hàng, kiểm toán, bác sĩ, doanh nhân… do phải tập trung làm việc nên thỉnh thoảng có thể sẽ bỏ bữa ăn. Ngoài ra, áp lực công việc cao khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ thường xuyên bị stress. Vì vậy, cần một chế độ ăn đủ nhu cầu dinh dưỡng, tránh dư thừa. Cần ăn cân bằng và đa dạng các loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho não hoạt động.

Những người làm công việc đòi hỏi đầu tư chất xám, cần ăn thức ăn chứa nhiều tryptophan như thịt, cá, trứng và các loại đậu đỗ... sẽ giúp gia tăng sự tỉnh táo.

Những người làm công việc đòi hỏi đầu tư chất xám, cần ăn thức ăn chứa nhiều tryptophan như thịt, cá, trứng và các loại đậu đỗ… sẽ giúp gia tăng sự tỉnh táo.

Lời khuyên cho những người này là nên ăn thực phẩm chứa nhiều protein. Hoạt động của tế bào não cần nhiều các axit amin thiết yếu như tryptophan, tyrosine có tác dụng làm tăng hưng phấn. Thức ăn chứa nhiều tryptophan: thịt lợn, thịt gà, cá, trứng và các loại đậu đỗ… sẽ giúp gia tăng sự tỉnh táo. Chất béo động vật làm gia tăng những phản ứng stress, vì vậy nên ăn nhiều dầu thực vật để cung cấp các axít béo chưa no. Hơn nữa, chất béo omega 3 trong cá còn giúp cho các tế bào thần kinh khỏe mạnh hơn. Không chỉ vậy, cũng nên dùng thêm thực phẩm giàu carbohydrate (thường có trong ngũ cốc nguyên cám, rau, hạt, các loại đậu…) để đảm bảo nguồn năng lượng ổn định cho não. Ngoài ra, khẩu phần ăn chứa nhiều vitamin B trong các loại đậu và hạt sẽ giúp não hoạt động nhạy bén hơn. Và nên bỏ hẳn hoặc hạn chế tối đa rượu, thuốc lá… Bởi, chúng là những chất kích thích không tốt cho não.

Đặc thù công việc của những người làm công việc văn phòng là tiếp xúc với máy tính nhiều nên rất dễ bị khô da, mỏi mắt… Ăn uống thất thường cũng khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ thừa cân béo phì. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, cần có một chế độ ăn cân bằng và đa dạng. Nên lưu ý ăn ít chất béo, tăng cường chất xơ, ăn nhiều hoa quả, rau xanh… Trong khẩu phần ăn nên có thịt nạc, trứng… Omega 3, vitamin E, kẽm… trong cá sẽ giúp phòng chống các bệnh về mắt. Ngoài ra nên lưu ý uống từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày để không bị khô da. Có thể xen kẽ với uống sữa và nước hoa quả để phong phú thêm khẩu phần ăn hằng ngày của mình.

Những người lao động chân tay thường xuyên phải đốt cháy năng lượng nhiều nên cần bổ sung năng lượng đầy đủ trước khi làm việc để cơ thể no lâu hơn. Ngoài khẩu phần ăn hằng ngày, cần được bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất: chất đạm, chất bột đường, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cần phải lưu ý ăn sáng trước khi đi làm. Có thể ăn từ 3 – 4 bữa mỗi ngày, khoảng cách giữa các bữa ăn không quá 4 – 5 giờ. Nên ăn các thức ăn chứa nhiều protein (ví dụ như: trứng, đậu nành, cá…), thịt lợn, cơm gạo tẻ, bánh mỳ, hoa quả, rau xanh… Với người lao động chân tay, mùa nóng có thể ra nhiều mồ hôi, do đó lưu ý bổ sung đầy đủ lượng nước (1,5 – 2 lít) cho cơ thể.

Các bà mẹ làm công việc nội trợ thường ăn theo con cái mà không có chế độ ăn riêng. Chính vì ăn theo trẻ, nên nhiều khi các bà mẹ sẽ không kiểm soát được lượng thức ăn của mình. Điều này sẽ dễ dàng làm họ tăng cân.

Để đảm bảo sức khỏe, những người nội trợ nên dùng thực đơn nướng, luộc thay cho các món chiên, xào chứa nhiều chất béo không tốt cho cơ thể. Việc thiếu sắt cũng là nguyên nhân khiến các chị em mệt mỏi nên cũng cần bổ sung sắt. Một số thực phẩm giàu chất sắt trong tự nhiên bạn có thể bổ sung như: các loại thịt có màu đỏ, gan, lòng đỏ trứng, cải bó xôi, các loại đậu (quả óc chó, hạnh nhân, lạc, hạt điều…)… Ngoài ra, 1 – 2 hộp sữa chua không đường hằng ngày có thể giúp làm giảm stress khi chăm sóc con cái, lại có thể giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh hơn.

BS. Lê Thị Hải

Nguồn SKĐS

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"