Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Published on 06/13/2018

– Món cơm gà sắc xuân có đầy đủ màu sắc bắt mắt của thịt, trứng và các loại rau củ – hứa hẹn sẽ là món ngon cuối tuần ấn tượng với cả nhà!

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm gà sắc xuân:

– 1 con gà nhỏ (nếu không thì 1 bộ xương gà, 1 ức gà, 1 đùi gà)

– 2 miếng jambon

– 100gr nấm đông cô

– 2 củ cà rốt

– 2 lá xà lách (có thể thay bằng dưa leo)

– 2 lá cải đắng (có thể thay bằng củ sắn)

– 2 quả trứng

– 1 củ hành tím

Cách làm:

Bước 1:

Nấm đông cô ngâm nở rồi rửa sạch.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Hành, nấm cắt nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 2:

Gà làm sạch, lọc riêng ức, đùi.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Đùi gà lọc bỏ xương, ướp vào phần ức và đùi 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng đường, xíu muối.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Cho xương gà nồi, đổ ngập nước rồi ninh lấy nước dùng.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 3:

Xào hành cùng nấm cho thơm, sau đó cho nước luộc gà vào, canh sao cho đủ nước nấu cơm, nêm vào trong nước 1 muỗng hạt nêm.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 4:

Trứng chiên mỏng, xắt sợi.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 5:

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, luộc chín.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Xà lách,cải đắng căt khúc (làm tương tự nếu dung dưa leo và củ sắn).

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Jambon cắt sợi.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Gà ướp khoảng 30 phút thì lấy ra chiên chín vàng rồi cắt lát mỏng.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Vo gạo, cho nước dùng với nấm vào xấp mặt gạo, nấu cơm chín rồi lấy ra đĩa xếp rau củ ăn cùng, khi ăn trộn đều và thêm chút mắm gừng ngọt nếu thích.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 3:

Xào hành cùng nấm cho thơm, sau đó cho nước luộc gà vào, canh sao cho đủ nước nấu cơm, nêm vào trong nước 1 muỗng hạt nêm.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 4:

Trứng chiên mỏng, xắt sợi.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 5:

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, luộc chín.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Xà lách,cải đắng căt khúc (làm tương tự nếu dung dưa leo và củ sắn).

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Jambon cắt sợi.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Gà ướp khoảng 30 phút thì lấy ra chiên chín vàng rồi cắt lát mỏng.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Vo gạo, cho nước dùng với nấm vào xấp mặt gạo, nấu cơm chín rồi lấy ra đĩa xếp rau củ ăn cùng, khi ăn trộn đều và thêm chút mắm gừng ngọt nếu thích.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 4:

Trứng chiên mỏng, xắt sợi.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Bước 5:

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc, luộc chín.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Xà lách,cải đắng căt khúc (làm tương tự nếu dung dưa leo và củ sắn).

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Jambon cắt sợi.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Gà ướp khoảng 30 phút thì lấy ra chiên chín vàng rồi cắt lát mỏng.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Vo gạo, cho nước dùng với nấm vào xấp mặt gạo, nấu cơm chín rồi lấy ra đĩa xếp rau củ ăn cùng, khi ăn trộn đều và thêm chút mắm gừng ngọt nếu thích.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà sắc xuân

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"