Mực hấp kiểu Thái

Published on 06/13/2018

– Chỉ cần khoảng 10 phút thôi là bạn có thể thưởng thức món ăn mới lạ mà cực ngon đến từ Thái Lan này rồi, cùng thử nhé!

Mực hấp kiểu Thái

Nguyên liệu:

– 1 con mực khoảng 300g (hoặc bạn có thể mua mực ống làm sẵn trong siêu thị)

– 1/4 củ hành tây, 2 trái ớt, 1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp

– 2 tép tỏi lớn, 40g tương ớt Thái, 1 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối.

Thực hiện:

Bước 1:

Làm sạch mực, bỏ da và ruột, sau đó cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm.

Hành tây và tỏi băm nhuyễn, ớt cắt nhỏ, cần tây bỏ lá, xắt hạt lựu.

Mực hấp kiểu Thái

Bước 2:

Cho mực vào 1 bát tô rồi thêm rượu vào bóp đều để khử mùi tanh của mực.

Mực hấp kiểu Thái

Bước 3:

Lấy một bát nhỏ, cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm tương ớt và chút muối vào trộn đều.

Mực hấp kiểu Thái

Sau đó lấy hỗn hợp gia vị trên đổ hết vào mực, bóp đều lần nữa.

Mực hấp kiểu Thái

Đậy nắp lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

Mực hấp kiểu Thái

Bước 4:

Sau khi ướp xong, bạn lấy mực ra cho vào hộp đựng có lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và cả nước ướp lên.

Mực hấp kiểu Thái

Đậy nắp lại, và cho vào lò vi sóng, quay ở 700W trong vòng 2 phút. Sau đó bạn lấy ra, dùng nóng.

Mực hấp kiểu Thái

Nếu thích ăn xà lách sống thì bạn không cần lót xà lách và cho vào quay mà có thể trang trí sau. Mực rất dễ chín nên bạn không cần quay quá lâu, mực thấm gia vị ngọt ngọt cay cay, dùng làm món nhậu hay món khai vị, thậm chí ăn cùng cơm cũng rất ngon. Món này làm nhanh, ăn lại lạ miệng, bạn hãy thêm nó vào thực đơn của gia đình mình nhé!

Mực hấp kiểu Thái

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Bước 3:

Lấy một bát nhỏ, cho hành tây, ớt, cần tây, tỏi vào, thêm tương ớt và chút muối vào trộn đều.

Mực hấp kiểu Thái

Sau đó lấy hỗn hợp gia vị trên đổ hết vào mực, bóp đều lần nữa.

Mực hấp kiểu Thái

Đậy nắp lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng.

Mực hấp kiểu Thái

Bước 4:

Sau khi ướp xong, bạn lấy mực ra cho vào hộp đựng có lót sẵn vài lá xà lách rồi đổ mực và cả nước ướp lên.

Mực hấp kiểu Thái

Đậy nắp lại, và cho vào lò vi sóng, quay ở 700W trong vòng 2 phút. Sau đó bạn lấy ra, dùng nóng.

Mực hấp kiểu Thái

Nếu thích ăn xà lách sống thì bạn không cần lót xà lách và cho vào quay mà có thể trang trí sau. Mực rất dễ chín nên bạn không cần quay quá lâu, mực thấm gia vị ngọt ngọt cay cay, dùng làm món nhậu hay món khai vị, thậm chí ăn cùng cơm cũng rất ngon. Món này làm nhanh, ăn lại lạ miệng, bạn hãy thêm nó vào thực đơn của gia đình mình nhé!

Mực hấp kiểu Thái

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"