Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Published on 06/13/2018

– Mỳ Ý hải sản là một trong những món nằm trong danh sách món ngon và nhanh của nhà mình, cuối tuần hay ngày trong tuần đều có thể làm được.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu gồm có:

– Mỳ ý.

– 1 củ hành tây.

– Rượu vang trắng.

– Xốt cà chua đóng hộp hoặc cà chua cắt hạt lựu.                                                                    

– 200gr tôm sú.

– 300gr nghêu (hoặc các loại hải sản khác tùy sở thích).

– Tỏi.

– Lá parsley, thyme và basil khô.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Thực hiện:

Hành tây cắt hạt lựu.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Nghêu ngâm rửa sạch rồi luộc chín…

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

…. khi thấy nghêu mở miệng ra là được.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

– Tỏi băm nhỏ

– Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Cho tiếp 4-5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Cho tiếp tôm và nghêu vào đảo chung.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Cho khoảng 1-1,5 muỗng canh rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừa miệng.    

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Nấu nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng café dầu olive, cho mỳ vào luộc chín, vớt ra rổ, để ráo nước, chú ý không xả lại với nước lạnh.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

– Mỳ ráo nước, cho vào chảo tôm và nghêu, đảo đều.

– Cho ra đĩa, ăn nóng.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Món mỳ ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ.

Mỳ Ý hải sản ngon cho ngày cuối tuần

Chúc các bạn có bữa ăn cuối tuần thật ngon miệng!

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"