Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

– Mỳ Ý xốt cà chua bò băm là món ăn giàu năng lượng, dễ làm, ít tốn thời gian, hương vị ngon và hấp dẫn.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mỳ Ý xốt cà chua bò băm:

– 300g thịt bò băm

– 150g hành tây cắt hạt lựu

– 2 muỗng canh tỏi băm

– 1kg cà chua

– 300g cà rốt cắt hạt lựu

– 30g bơ hoặc magarin

– 30g tomato paste (không bắt buộc)

– Italian mixed herbs hoặc là oregano khô

– Rượu vang đỏ (không bắt buộc)

– 400g mì Ý khô.

Cách làm:

Bước 1:

Cà chua thái miếng nhỏ, bỏ hạt, rây bỏ hạt, giữ lại nước, cắt nhỏ cà. Cho cà và nước cà vào máy xay, xay hơi nhuyễn.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Bước 2:

Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn hoặc bơ, cho hành tây vào xào cho đến khi hành chuyển hơi trong.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Bước 3:

Thì thêm thịt bò vào xào vừa chín, tắt bếp, nêm 2 muỗng café đường, 1 muỗng café muối, ½ muỗng canh rượu vang đỏ, ½ muỗng café Italian herbs. Đảo đều.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Bước 4:

Phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Bước 5:

Thêm cà chua xay vào, hạ nhỏ lửa đun sôi khoảng 15-20 phút cho cà chua và cà rốt chín, cạn bớt nước. Cho bơ và gấc hoặc tomato paste vào. Tắt bếp, nêm 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, ½-1 muỗng café Italian herbs, ½ – 1 muỗng canh rượu vang đỏ.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Bước 6:

Đun sôi nước với 1 muỗng café dầu, cho mỳ vào nấu mềm vừa ăn, vớt ra xả nước lạnh.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Lấy mỳ ra đĩa, rưới xốt cà và thịt bò xào lên, khi ăn bạn trộn đều là được.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Lấy mỳ ra đĩa, rưới xốt cà và thịt bò xào lên, khi ăn bạn trộn đều là được.

Mỳ Ý xốt cà chua bò băm làm nhanh ăn ngon

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *