Nước atiso thanh mát

Published on 07/06/2018

– Nước atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá nếp, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu hóa và giảm mỡ máu.

Nước atiso thanh mát

Nguyên liệu:

– 3-4 bông atiso

– 1 bó lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)

– Vài viên nhỏ đường phèn.

Cách làm:

Bước 1:

– Bông atiso rửa sạch, cắt bỏ phần cuống.

Nước atiso thanh mát

Bước 2:

– Lá nếp rửa sạch, cuộn tròn và cột lại.

Nước atiso thanh mát

Bước 3:

– Cho bông atiso vào nồi, thêm lá nếp và nước lạnh đổ ngập mặt bông atiso, đun sôi. Vì thời gian hầm bông atiso khá lâu, để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất, hay nồi ủ, ủ khoảng 4-5 tiếng đến khi bông atiso mềm, ra hết chất ngọt.

Nước atiso thanh mát

Bước 4:

– Nếu dùng nồi thường để đun thì đun từ 1 đến 1,5 tiếng, thỉnh thoảng cạn nước bạn châm vào một ít nước lạnh và tiếp tục đun sôi.

Nước atiso thanh mát

Bước 5:

– Khi bông atiso đã ra hết chất ngọt, bạn vớt bỏ bông ra đĩa, thêm vài viên đường phèn, tiếp tục đun cho tan hết đường, để nguội cho vào bình, cất vào tủ lạnh dùng dần.

Nước atiso thanh mát

Bước 6:

– Phần bông atiso sau khi hầm, bạn có thể ngắt cánh và ăn phần phía dưới cánh (như mũi tên trong hình) và phần nhụy của bông.

Nước atiso thanh mát

NS

Enjoyed this video?
"No Thanks. Please Close This Box!"