9 thực phẩm hại sức khỏe và khiến chị em lão hóa sớm

Hiện tượng lão hóa, xuất hiện nếp nhăn do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó việc thường xuyên ăn phải những món đẩy nhanh tốc độ lão hóa là nguyên nhân chủ yếu.

Cùng với tuổi tác, các chị em đều mong muốn bản thân mình không bị lão hóa quá sớm. Nhưng nếu không biết cách thì chị em sẽ khó tránh được quy luật thực tế: lão hóa và xuất hiện nếp nhăn khi có tuổi. Vì thế, bạn nên chú ý về chuyện ăn uống của mình.

Bạn nên tránh những thực phẩm dưới đây vì chúng chính là nguyên nhân gây ra các nếp nhăn.

1. Thực phẩm chứa chì

Chì sẽ khiến hàm lượng adrenaline, dopamine và 5-hydroxytryptamine (5-HT hoặc serotonin) trong não giảm đáng kể, dẫn tới sự truyền tải các dây thần kinh bị đình trệ, giảm trí nhớ, mất trí nhớ, sự phát triển của trí tuệ gặp cản trở. Cơ thể nạp quá nhiều chì còn trực tiếp gây tổn thương não, hệ thần kinh, giảm chỉ số IQ, gây ra huyết áp cao, các vấn đề về tiêu hóa, lão hóa sớm, đau cơ và khớp. 

2. Thực phẩm ướp muối

Khi ướp muối các thực phẩm như rau, thịt, cá, rất dễ chuyển hóa muối nạp vào cơ thể thành muối axit nitrit, mà dưới xúc tác của các enzym trong cơ thể, dễ khiến các vật chất trong cơ thể phản ứng thành những chất gây ung thư như imin. Ăn quá nhiều chất này dẫn đến dễ mắc ung thư và đẩy nhanh tốc độ lão hóa, gia tăng nếp nhăn trên da mặt.

9 thực phẩm hại sức khỏe và khiến chị em lão hóa sớm

3. Thực phẩm bị mốc

Khi ngũ cốc, các loại dầu, lạc, đậu, thịt cá bị mốc, sẽ sản sinh ra rất nhiều vi khuẩn và độc tố aflatoxin. Những chất độc này một khi bị hấp thụ vào cơ thể, nhẹ sẽ dẫn tới một loạt các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa, đau đầu, hoa mắt, khó chịu, viêm ruột, mất thính lực và toàn thân mất hết sức lực, nặng sẽ dẫn tới ung thư, dị tật thai nhi và lão hóa da.

4. Nước cặn

Trà hoặc nước lọc sau một thời gian sẽ sinh cặn, nếu không kịp thời làm sạch, thường xuyên uống sẽ gây tổn thương hệ tiêu hóa, thần kinh, tiết niệu, máu, tuần hoàn và dẫn tới lão hóa, đây là do nhiều nguyên tố kim loại có hại chứa khá nhiều trong cặn nước như cadmium, thủy ngân, thạch tín, nhôm, vv gây ra. 

Các nhà khoa học từng tiến hành phân tích hóa học với cặn nước trong một bình nước nóng được sử dụng trong 98 ngày phát hiện, có khá nhiều nguyên tố kim loại độc hại: cadmium là 0.034 mg, thủy ngân là 0,44 mg, asen là 0,21 mg, nhôm là 0,012 mg. Các kim loại độc hại này vô cùng có hại cho sức khỏe con người. 

5.  Thực phẩm chứa lipid peroxide

Lipid peroxide là một loại peroxit axit béo không bão hòa. Thực phẩm chứa quá nhiều lipid peroxide sẽ làm tổn thương một số hệ thống trao đổi chất, phá hủy các tế bào não, khiến não bị sớm bị lão hóa, . Chất này thường có nhiều trong thực phẩm chiên ở nhiệt độ cao, và thực phẩm thời gian dài để lộ dưới ánh sáng mặt trời, như đồ hun khói, cá khô.

6. Thực phẩm đun nấu ở nhiệt độ cao

Khi chiên đồ ăn ở nhiệt độ cao, các vitamin trong thức ăn dễ bị phân hủy, đồng thời các thành phần trong dầu ăn khi phân hủy tạo thành khói bốc lên có chứa butadiene, tương tự khi nướng thức ăn trên bếp lửa mỡ chảy ra rơi xuống tạo mùi thơm nhưng thực chất đó là carbuahydro vòng không tốt cho cơ thể và đó chính là một trong các tác nhân gây ung thư nếu chúng ta thường xuyên hít phải.

9 thực phẩm hại sức khỏe và khiến chị em lão hóa sớm

7. Đồ uống có cồn

 

Các loại thực phẩm có chứa cồn có thể làm tổn thương gan và hệ thần kinh. Thậm chí nó có thể làm giảm khả năng tình dục nam giới, gây rối loạn chu kỳ kinh nguyệt, giảm ham muốn tình dục của phụ nữ thậm chí dẫn tới lãnh cảm. Vì vậy, chúng ta không nên uống rượu quá nhiều rượu. Bạn có thể uống rượu vang nho, bia hoặc rượu vang màu vàng với một lượng vừa phải.

8. Thực phẩm chứa chất bảo quản và sắc tố

Không ít thực phẩm (như kẹo chứ chất tạo màu, cá khô, đồ đóng hộp…) vì muốn sử dụng trong thời gian dài nên buộc lòng phải dùng chất bảo quản, chất tạo màu, mùi vị. Mà các chất này chính là một trong những tác nhân gây mệt mỏi, giảm năng lực tập trung, trí nhớ kém.

9. Thực phẩm hun khói

Nếu người ta thường ăn các loại thực phẩm có chứa chất gây ung thư trong cuộc sống hàng ngày, có thể được gây ra lão hóa sớm. Vì vậy, mọi người nên giảm việc tiêu thụ các loại thực phẩm có dầu và các loại thực phẩm hun khói. Khi họ ăn những thức ăn như vậy, họ nên ăn một số loại trái cây và rau quả để giảm bớt những ảnh hưởng đến sức khỏe và làn da, tránh các nếp nhăn xuất hiện sớm.

Ngoài ra, có một điều mà ít ai để ý, khói cũng chính là một trong những tác nhân khiến gia tăng các nếp nhăn trên khuôn mặt chúng ta.

10 chế độ ăn uống tốt nhất để đảm bảo sức khỏe

Dưới đây là 10 chế độ ăn uống tốt nhất được nhiều chuyên gia y tế toàn cầu bình chọn, xếp hạng mà bạn nên áp dụng để đảm bảo sức khỏe cho mình.

1. Chế độ ăn uống hạ huyết áp

Còn được gọi là chế độ ăn uống dash, với khuyến cáo là nên ăn nhiều thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh. Bởi vì những thực phẩm này giàu chất xơ, canxi, protein và kali, giúp kiểm soát hoặc hạ huyết áp. Chế độ ăn uống này còn đòi hỏi hạn chế những món ngọt giàu chất béo, nhiều calo và thịt đỏ, đồng thời ít ăn muối. Chế độ ăn này không những có thể giảm huyết áp mà còn giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường.

2. Chế độ ăn ít béo

Chế độ ăn uống này được gọi là TLC với đặc điểm là toàn bộ đều dùng thực phẩm ít béo như thịt gà và cá; giảm lượng nạp chất béo bão hòa như thịt mỡ, món chiên dầu… Cách ăn uống này có thể giúp hạ cholesterol, thúc đẩy vai trò cho sức khỏe tim mạch.

3. Chế độ ăn uống Địa Trung Hải

Chế độ ăn uống này đòi hỏi ít ăn thịt đỏ và đường, ăn nhiều rau quả, dầu ô liu, các loại cá, thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bữa tối uống một chút rượu vang đỏ. Chế độ ăn uống Địa Trung Hải không những có lợi cho sức khỏe não và tim mà còn phòng ngừa ung thư và bệnh tiểu đường.

10 chế độ ăn uống tốt nhất để đảm bảo sức khỏe

4. Chế độ ăn uống theo dõi cân nặng

Với cùng một lượng calo, khuyên bạn nên ăn nhiều những thực phẩm gây cảm giác no và giàu dinh dưỡng như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu… Cách ăn uống này đạt hiệu quả giảm béo rất tốt và còn thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

5. Chế độ ăn uống Mayo Clinic

Đặc điểm của chế độ ăn uống là phải ăn nhiều thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá ngừ. Các bác sĩ của bệnh viện Mayo Clinic (Hoa Kỳ) khuyến cáo đừng vừa xem tivi vừa ăn cơm, nếu không dễ dẫn tới béo phì. Cách ăn uống này dinh dưỡng, an toàn và có lợi thế rõ rệt trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường. 

6. Chế độ ăn chay linh hoạt

Chế độ ăn uống này ủng hộ việc kết hợp ăn chay linh hoạt, không cần hoàn toàn cai thịt, ăn nhiều hoa quả, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, protein thực vật. Nó giàu dinh dưỡng, giảm béo, có lợi cho sức khỏe tim mạch, ổn định huyết áp.

7. Chế độ ăn uống giảm năng lượng

Chết độ ăn uống này nhấn mạnh đơn vị thể tích, những thực phẩm càng ít calo càng có cảm giác no, đồng thời sẽ càng giảm mệt mỏi khi giảm cân. Trong tất cả thực phẩm, rau quả là lý tưởng nhất. Cách ăn nuống này giúp giảm béo và có thể thúc đẩy sức khỏe tim mạch.

8. Chế độ ăn uống quản lý trọng lượng Jenny Craig

Cách ăn uống này kiến nghị vạch ra chế độ ăn mỗi ngày dựa theo trọng lượng cơ thể, thói quen…, hạn chế nạp calo và chất béo. Cách ăn uống này phù hợp với hầu hết người, hơn nữa còn giúp giảm béo.

10 chế độ ăn uống tốt nhất để đảm bảo sức khỏe

9. Chế độ ăn uống Ornish ít béo nhiều xơ

Cách ăn uống này chủ trương ăn nhiều những món giàu chất xơ, chất béo cực thấp, ba bữa tuyệt đối không thể ăn quá nhiều chất béo. Có chuyên gia cho rằng, nó giàu dinh dưỡng, an toàn, có lợi cho sức khỏe tim mạch, nhưng cũng theo một vài chuyên gia khác, việc hạn chế chất béo quá nghiêm ngặt sẽ khiến con người khó mà kiên trì lâu được.

10. Chế độ ăn uống giảm cân Master Cleanse

Chế độ ăn uống này kiến nghị nên ăn chắt lọc năng lượng từ rau quả, protein thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt, ghi chép nhật ký ăn uống. Chế độ này có thể nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch.

8 thực phẩm giúp bảo vệ một số bộ phận trong cơ thể

Giữ cho các bộ phận trong cơ thể khỏe mạnh là điều hết sức cần thiết vì nó giúp bạn khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ mắc nhiều bệnh, kể cả ung thư.

Việc bảo vệ cơ thể trong mùa hè điều quan trọng. Lựa chọn thực phẩm hàng ngày như thế nào mới có thể giúp chúng ta bảo vệ cơ thể tốt đây? Dưới đây là 8 thực phẩm giúp bảo vệ các bộ phận trong cơ thể rất hiệu quả.

Cà chua

Nghiên cứu mới nhất của Anh phát hiện, ăn cà chua trên 3 lần/tuần có thể phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp, bảo vệ cho hai lá phổi khỏi bị nhiễm trùng do vi khuẩn. Hàm lượng lycopene và hàm lượng đường hòa tan trong cà chua là trái ngược nhau, hay nói cách khác, cà chua càng chua thì hàm lượng lycopene càng nhiều.

Lycopene còn là chất chống oxy hóa có tác dụng góp phần bảo vệ cơ thể trước những tác động của những tế bào có nguy cơ phát triển thành.

8 thực phẩm giúp bảo vệ một số bộ phận trong cơ thể

Cá biển

Các chuyên gia của Đức từng công bố một thí nghiệm chứng minh rằng: nếu kiên trì ăn 50gr cá mỗi ngày có thể giảm 40% tỷ lệ mắc bệnh tim, đặc biệt là cá biển. Axit béo không bão hòa trong cá được gọi là “chất béo tốt”, chúng không những có thể đảm nhiệm vai trò chất chống đông máu tự nhiên, mà còn giảm huyết áp, ức chế sự kích thích tim, ổn định nhịp tim từ đó bảo vệ tim.

Vì vậy, mỗi tuần, bạn nên ăn 2-3 bữa cá để tăng cường chất béo tốt và bảo vệ tim mạch khỏe mạnh.

Đậu đen

Từ xa xưa, đậu đen được mệnh danh là “vệ sĩ” của thận. Xét về bề ngoài, bạn có thể phát hiện hình dạng của đậu đen cũng tương tự như thận. Chúng không chỉ có vị ngọt tính bình, mà Đông y cho rằng, nó còn có tác dụng bổ thận, cường thận, hoạt huyết lợi tiểu, giải độc, dưỡng da, đặc biệt thích hợp với những người thận hư.

Về mùa hè, ăn đậu đen còn có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả.

8 thực phẩm giúp bảo vệ một số bộ phận trong cơ thể

Ớt đỏ

Chất capsaicin – thành phần quan trọng trong ớt đỏ giúp phân giải các chất thải độc trong cơ thể (đặc biệt là chất thải độc máu). Do đó, ớt đỏ là thực phẩm lành mạnh giúp thận và gan khỏe mạnh. Một nghiên cứu của Anh khẳng định capsaicin có thể tiêu diệt các tế bào ung thư bằng cách loại bỏ năng lượng của các tế bào đó.

Ăn ớt còn có tác dụng ngăn ngừa huyết áp cao, ổn định tim mạch do capsaicin kích thích các đầu dây thần kinh, làm giãn nỡ mao mạch.

Lòng trắng trứng

Muốn bảo vệ thận phải có chế độ ăn có hàm lượng phốt pho thấp, nhưng cũng phải bổ sung đầy đủ protein. Lòng trắng trứng có chứa protein lành mạnh, hơn nữa so với các nguồn khác, lòng trắng có hàm lượng phốt pho thấp hơn nên nó rất có lợi trong việc giúp thận khỏe mạnh.

Bông cải xanh

Ngoài việc giàu các chất dinh dưỡng cơ bản như vitamin, khoáng chất, chất diệp lục, β-carotene, bông cải xanh còn giàu các thành phần hữu ích như indole và thiocyanate, các chất này giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể từ đó giảm gánh nặng cho thận và gan. Cách ăn bông cải xanh đơn giản nhất là sau khi luộc trộn thêm tiêu và muối.

8 thực phẩm giúp bảo vệ một số bộ phận trong cơ thể

Bắp cải

Bắp cải giàu vitamin C, vitamin E, carotene…, tổng số hàm lượng vitamin cao gấp 3 lần so với cà chua. Nhiều chất hóa học thực vật trong bắp cải còn giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Những người phải chạy thận tốt nhất nên ăn nhiều bắp cải.

Nước ép hoa quả

Nước ép hoa quả hay nước ép rau đều có tác dụng phân giải và loại bỏ chất thải độc trong cơ thể. Nhiều chất hóa học thực vật trong nước rau quả ép còn giúp phòng ngừa nguy cơ chạy thận nhân tạo hoặc suy thận. Đặc biệt nước ép quả mọng như quả việt quất giàu chất chống oxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe thận.

Tác dụng của táo và những tác hại nếu ăn quá nhiều

Có thể bạn đã từng nghe nói về tác dụng của táo nhưng sự thật thì bất cứ loại thực phẩm nào nếu ăn nhiều cũng đều không tốt cho sức khỏe.

Táo là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng nên nó có thể giúp ngăn ngừa hoặc kiểm soát một số bệnh mãn tính. Tác dụng của táo bao gồm:

– Có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi

Theo một nghiên cứu báo cáo trong tháng 5 năm 2004 của Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng những phụ nữ tiêu thụ ít nhất một quả táo mỗi ngày có xu hướng giảm nguy cơ ung thư phổi so với những người không ăn hoặc ăn ít hơn một quả táo mỗi ngày. 

Nghiên cứu tương tự đã được thực hiện ở Hawaii, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng những người ăn táo mỗi ngày có nguy cơ ung thư phổi thấp hơn 40-50% so với những người khác ăn ít táo. 

– Có lợi cho tim mạch

Theo một nghiên cứu năm 2003 của Mỹ được thực hiện với gần 40.000 phụ nữ thì hầu hết phụ nữ ăn táo đều có nguy cơ bị bệnh tim mạch thấp.

– Giảm nguy cơ bị bệnh hen suyễn

Trong một nghiên cứu với 1.600 người trưởng thành tại Úc, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng ăn táo có liên quan tới việc giảm nguy cơ của bệnh hen suyễn. Những người ăn ít hơn hai quả táo mỗi tuần là những người có nguy cơ bị hen suyễn cao. Lợi ích của táo đối với chức năng phổi cũng đã được kết luận trong một nghiên cứu với 13.000 người trưởng thành ở Hà Lan.

Tác dụng của táo và những tác hại nếu ăn quá nhiều

– Giúp giảm cân

Theo một nghiên cứu liên quan đến khoảng 400 phụ nữ ở Brazil thì phụ nữ ăn táo mỗi ngày đã giảm cân đáng kể (1,21 kg), trong khi nhóm phụ nữ ăn bánh yến mạch lại không thấy giảm cân.

– Phòng chống ung thư đại trực tràng

Theo một nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Phòng chống Ung thư ở châu Âu thì nguy cơ ung thư đại trực tràng có tỉ lệ nghịch với số lượng táo mà mỗi người ăn. Theo báo cáo, tiêu thụ nhiều hơn một quả táo mỗi ngày giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng khoảng 50%. Các tác giả nói rằng sở dĩ táo có tác dụng bảo vệ đó là do nó có chứa lượng flavonoid và polyphenol cao – đây là 2 chất  có thể ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Mặc dù táo có rất nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, không nên quá dựa vào tác dụng này của táo mà chọn nó làm thức ăn chính bạn ăn hàng ngày. Táo chỉ có thể được coi là món ăn vặt hàng ngày để giúp tăng cường sức khỏe chứ nó không thể thay thế bất kì bữa ăn nào trong ngày vì nó có hàm lượng dinh dưỡng không cao.

Một số ảnh hưởng tiêu cực bạn có thể gặp phải nếu ăn quá nhiều táo và coi táo là món ăn chủ yếu hàng ngày.

Tác dụng của táo và những tác hại nếu ăn quá nhiều

– Làm thiếu hụt năng lượng

Táo là loại thực phẩm đem lại ít năng lượng. Một quả táo trung bình chứa khoảng 90-95 calo – khoảng 5% lượng calo bạn cần mỗi ngày. Vì vậy, nó phù hợp với những người đang cần chế độ ăn giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn táo liên tục hàng ngày, lượng calo trong cơ thể sẽ bị tiêu hao đi mà không được bù đắp lại. Điều này sẽ khiến bạn tiêu hao hết nguồn năng lượng dự trữ trong cơ thể, dẫn đến mệt mỏi, kiệt sức…

– Có thể tăng nguy cơ tiểu đường

Táo có chứa carbohydrate nên có thể làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng. Cơ thể chuyển hóa carbohydrate đầu tiên để chuyển thành nhiên liệu tăng năng lượng cho cơ thể. Vì vậy ăn táo sẽ giữ cho cơ thể đốt cháy chất béo, nhưng tiêu thụ quá nhiều táo sẽ làm tăng carbohydrate và ức chế giảm cân. 

Giống như hầu hết các loại trái cây khác, táo có chứa fructose, một loại đường tự nhiên. Các loại táo bạn ăn sẽ quyết định bao nhiêu đường mà nó chứa, nhưng một quả táo trung bình thường chứa từ 16-20 gam đường. Nếu bạn ăn một chế độ ăn ít carbohydrate hoặc một chế độ ăn uống để kiểm soát bệnh tiểu đường, bạn cần phải tính chú ý đến lượng đường của bạn. Vì vậy, nếu bạn có bênh tiểu đường, tránh ăn quá nhiều táo.

5 lý giải vì sao sữa tách béo không thực sự tốt cho bạn

Không phải tất cả các loại sản phẩm tách béo đều tốt cho sức khỏe, trong đó có cả sữa tách béo. Đó chính là lý do tại sao bạn cần cân nhắc khi chọn uống loại sữa này.

Với lối sống hiện đại ngày nay, chúng ta thường có xu hướng sử dụng tất cả các loại thực phẩm có sẵn và tiêu thụ sữa tách chất béo hoặc có hàm lượng chất béo thấp. Nhiều người cho rằng tất cả các sản phẩm không chứa chất béo đều lành mạnh. Thực tế có đúng như vậy không? Liệu nó có bất kỳ tác dụng phụ nào không?

Dưới đây là 5 lý do tại sao bạn cần cân nhắc trước khi uống sữa tách béo.

1. Chứa ít vitamin A

Có một thực tế mà bạn nên biết, đó là khi chất béo được tách ra khỏi sữa, lượng vitamin A có trong sữa sẽ giảm mạnh. Điều này xảy ra bởi vì vitamin A vốn là chất được hòa tan trong chất béo. Một khi bạn tách chất béo ra khỏi hỗn hợp nào đó thì chắc chắn lượng vitamin A cũng theo đó mà mất đi.

Như thế, nếu cơ thể bạn đang bị thiếu hụt vitamin A thì việc uống sữa tách hết chất béo sẽ không tốt cho cơ thể. Mặt khác việc uống sữa tách hết chất béo cũng làm giảm lượng dự trữ vitamin A trong cơ thể của bạn.

5 lý giải vì sao sữa tách béo không thực sự tốt cho bạn

Ảnh minh hoạ.

2. Có thể làm giảm khả năng sinh sản

Việc tiêu thụ sữa nhiều chất béo hoặc sữa tách béo đều dẫn tới việc làm suy yếu sự rụng trứng của phụ nữ. Từ đó ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của bạn. Vì thế, điều quan trọng là cơ thể bạn cần phải được hấp thu tốt một lượng chất béo và vitamin cần thiết từ sữa nguyên chất khi đang có thai hoặc nếu dự định có thai.

Cũng theo nhiều công trình nghiên cứu thì một người phụ nữ bổ sung đủ lượng sữa giàu chất béo sẽ có khả năng thụ thai cao gấp 3 lần người thiếu hụt dưỡng chất này. Sữa đã tách hết chất béo hoặc hàm lượng chất béo thấp sẽ không cung cấp đủ chất béo, canxi và vitamin mà phụ nữ cần. Vì thế, nếu muốn tăng khả năng thụ thai thì mỗi ngày bạn nên uống một cốc sữa nguyên chất.

3. Có thể gây viêm động mạch

Sữa tách béo có thể có tất cả các thành phần tốt và có lợi cho sức khỏe như sữa nguyên chất. Tuy nhiên không vì thế mà bạn loại bỏ hẳn loại sữa nguyên chất ra khỏi chế độ ăn uống của mình và chỉ tập trung vào sữa không béo.

Theo nhà dinh dưỡng Glenys Zucco thì không phải tất cả chất béo bão hòa đều như nhau nhưng trong vòng ba thập niên qua, chất béo bão hòa đã được xem là nguyên nhân chính gây bệnh tắc nghẽn mạch máu và rất nhiều tài liệu ăn uống gợi ý gia giảm việc tiếp nhận chất béo bão hòa, bất kể nguồn gốc nó từ đâu, kể cả từ sữa đã tách béo.

5 lý giải vì sao sữa tách béo không thực sự tốt cho bạn

Ảnh minh hoạ

4. Thiếu vitamin K

Sữa không béo là loại sữa thiếu một chất dinh dưỡng quan trọng là vitamin K. Vitamin K vốn là một nhóm vitamin hòa tan trong chất béo, nó có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh sự đông đặc của máu. Vitamin K giúp chống băng huyết… Bởi thế khi tách chất béo ra khỏi sữa thì vitamin K sẽ giảm. Nếu bạn muốn nhận được những công dụng tốt lành từ vitamin K, bạn sẽ phải uống sữa nguyên kem.

Còn trong trường hợp bạn không muốn mình tăng cân, uống sữa tách béo mà vẫn đảm bảo được lượng vitamin K thì hãy uống chúng cùng với việc ăn một miếng bơ nhỏ hoặc một miếng pho mát để đảm bảo cơ thể có đủ lượng vitamin K.

5. Có thể dẫn đến các bệnh về tim mạch

Bạn cho rằng chỉ có sữa giàu chất béo mới gây ra các bệnh về tim mạch. Tuy nhiên thực tế không hoàn toàn phải vậy. Khi chất béo bão hoà được tách bằng cách tăng cao và giảm nhiệt độ đột ngột chúng sẽ không còn các chất bổ dưỡng. T

Vì các chất béo bão hòa được tách ra khỏi sữa không béo bằng cách làm nóng ở nhiệt độ cao và tạo áp lực để tách nên sữa này bị giảm một lượng chất dinh dưỡng nhất định. Trong thực tế, cholesterol là chất có nhiều nhất trong sữa tách kem, do đó nó làm tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim.

5 thực phẩm phá bĩnh tiệc yêu

Suckhoedoisong.vn – Có nhiều loại thực phẩm giúp tăng cường ham muốn, nhưng cũng có những thực phẩm được coi là những liều thuốc chống lại ham muốn tình dục, nhất là ở đàn ông. Vì vậy, để có cuộc ân ái nhiều cảm xúc nhất, không nên ăn chúng trước khi yêu.

Nước ngọt chứa đường: Các loại nước uống chứa đường là khắc tinh của những cuộc ân ái bởi chúng chứa nhiều ga khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Ngoài ra, thức uống quá nhiều đường cũng có thể làm giảm lượng testosterone, do vậy cũng gây giảm ham muốn. Hãy chuyển sang trà không đường để kích thích tâm trạng hưng phấn, cải thiện độ tập trung và thúc đẩy lượng máu lưu thông trên cơ thể, trong đó có cơ quan sinh dục.

Bột yến mạch: Ăn một bát bột yến mạch trước khi “yêu” là bạn đã mang điều xấu cho bữa tiệc tình yêu. Bột yến mạch giúp sản sinh chất serotonin nhiều hơn cho não, có tác dụng giải phóng sự căng thẳng. Một lượng vừa phải rất tốt cho khả năng tình dục, nhưng dùng nguyên một bát sẽ thất vọng não nề. Hàm lượng chất xơ quá cao trong bột yến mạch có thể dẫn đến chứng khó chịu, cảm giác đầy hơi ngay sau khi ăn. Như vậy sẽ là trở ngại cho quan hệ tình dục.

Khoai tây chiên: chất béo trong khoai tây chiên ảnh hưởng tiêu cực đến nồng độ testosterone, do vậy ảnh hưởng cảm xúc và ham muốn tình dục. Ngoài ra, hàm lượng muối cao trong khoai tây chiên còn gây phiền phức cho nam giới bởi nó dễ làm tăng huyết áp khiến chuyện ấy trở nên khó khăn hơn.

Pho mát: Pho mát được làm từ sữa bò. Ăn quá nhiều các sản phẩm từ sữa chế biến dẫn đến việc sản sinh estrogen nhiều hơn trong cơ thể của các quý ông.Những estrogen không mong muốn có thể làm giảm ham muốn tình dục.

Kẹo bạc hà: Hương bạc hà the mát tưởng chừng như có ích cho tinh thần nhưng thực ra không phải vậy. Kẹo bạc hà và tinh dầu bạc hà được chứng minh có tác dụng làm giảm nồng độ testosterone nên giảm ham muốn tình dục.

MINH HUYỀN

Nguồn SKĐS

Bánh bèo chay

– Bạn đã quen thuộc với món bánh bèo nhân mặn, giờ hãy thử đổi vị với nhân chay, ăn không kém phần hấp dẫn đâu nhé!

Bánh bèo chay

Nguyên liệu:

– 1 bát con bột gạo tẻ
– 1 thìa canh bột năng (nếu muốn ăn bột dai nhiều bạn tăng lượng bột năng và giảm lượng bột gạo)
– 1 thìa nhỏ muối
– 1 bát con nước lọc (dùng bát đong bột gạo đong nước)
– 1,5 bát con nước sôi nóng già
– Phần nhân: 1/2 bát con đỗ xanh đã xát vỏ, muối, dầu điều để tạo màu
– Bánh mỳ
– Hành barô, dầu ăn
– Nước mắm chay, đường, nước lọc, ớt quả.

Cách làm:

Bước 1:

– Hòa tan bột năng và bột gạo, thêm muối vào, trộn đều.

Bánh bèo chay

Bước 2:

– Chế từ từ bát con nước lọc, vừa chế vừa dùng muôi khuấy đều.

Bánh bèo chay

Bước 3:

– Đổ từ từ nước sôi nóng già, dùng muôi khuấy đều, dùng màng thực phẩm, đậy kín, để qua đêm hoặc để từ 10 đến 13 tiếng.

Bánh bèo chay

Bước 4:

– Hôm sau bạn sẽ thấy phía trên bề mặt bột có lớp bột chua màu trắng trong, bạn lọc đổ bỏ nước bột chua, đổ bao nhiêu nước bột chua thì bạn thay thế vào bấy nhiêu nước ấm. Khuấy nhẹ tay, để khoảng 15 phút trước khi đổ bánh.

Bánh bèo chay

Bước 5:

– Khuôn thoa dầu ăn, xếp khuôn vào xửng hấp, nước ở xửng sôi già bạn mới châm bột vào khuôn, đậy kín nắp, thỉnh thoảng dùng khăn sạch lau nước đọng trên thành nắp. Hấp từ 6 đến 8 phút, bánh nổi trong là chín.

– Bạn có thể dùng bát nhỏ hay khuôn chuyên dụng để đổ bánh bèo.

Bánh bèo chay

Bánh bèo chay

Bước 6:

– Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đậu vào âu nước có pha một ít muối, ngâm khoảng từ 1-2 tiếng.

Bánh bèo chay

Bước 7:

– Đỗ xanh sau khi ngâm, bạn cho vào chõ hấp chín.

Bánh bèo chay

Bước 8:

– Đậu chín bạn để nguội, cho vào cối giã mịn.

– Đun nóng một ít dầu điều, cho đỗ xanh vào đảo đều, lửa nhỏ.

– Đến khi đỗ xanh tơi mịn, bạn nêm vào một ít muối cho vừa ăn.

Bánh bèo chay

Bước 9:

– Bánh mỳ cắt hạt lựu lớn.

Bánh bèo chay

Bước 10:

– Đem bánh mỳ ra phơi nắng khoảng 3-4 tiếng sau đó rán bánh mỳ vàng đều hoặc có thể cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C 5-10 phút đến khi bánh mỳ vàng đều.

– Bạn cất vào lọ sạch, để giữ độ dòn cho bánh mỳ.

Bánh bèo chay

Bước 11:

– Hành barô lấy phần hành xanh trộn vào một ít dầu ăn, cho vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành chín sơ.

Bánh bèo chay

Bước 12:

– Phần nước chấm: bạn có thể dùng nước mắm chay pha với đường, nước lọc theo tỷ lệ 1 nước mắm chay, 1 đường, 2 nước lọc, nước chấm dùng với bánh bèo thường có vị ngọt, và bạn pha nhiều cất vào tủ lạnh dùng dần.

Bánh bèo chay

Bước 13:

– Bánh bèo sau khi chín, có thể xếp ra đĩa hay để nguyên trong bát nhỏ, dùng thìa phết một ít dầu ăn và hành barô ở bước 11 lên bề mặt bánh bèo, rắc một ít đỗ xanh và bánh mỳ, dùng kèm với nước chấm ớt đã pha.

Bánh bèo chay

NS

Cách ngâm sấu để cả năm không bị màng

Cách ngâm sấu ngon giòn không váng để cả năm

Một mùa sấu nữa lại về, khắp các chợ Hà Nội đều rộn ràng sắc xanh của sấu, một trong những thứ quả đặc trưng không thể thiếu của mùa hè Hà Nội. Theo dân gian, quả sấu đưa vào chế biến có thể làm nhiều món như sấu dầm chua cay, dầm đường, dầm muối ớt, sấu dầm nước rau, sấu om vịt, sấu ngâm đường pha nước đá để giải nhiệt…

=> Không thể bỏ qua cách làm vịt om sấu nhé các mẹ

Trong các cách làm đó, món sấu ngâm đường để giải nhiệt mùa hè nóng nực là cách mà nhiều bà nội trợ lựa chọn. Có rất nhiều mẹ đã chia sẻ: “Những ngày hè nóng nực như vừa rồi sau khi đi đường về mà được uống một cốc nước sấu đá thì thật là đã khát. Nhưng đã thử ngâm nhiều cách khác nhau nhưng lọ sấu ngâm vẫn hay bị nổi váng”. Có nhiều chị em còn đưa ra hướng xử lý váng ngâm trong sấu, cách làm phổ biến của chị em là hớt váng nổi trắng đi rồi tiếp tục ngâm tiếp. Nhưng sau đấy vài hôm váng trắng lại nổi.

Nguồn Bếp Thủy